Dopo lo stop causato dell’emergenza sanitaria, sabato 13 e domenica 14 agosto a Poggio di Loro torna la Sagra della Pulenda, un classico appuntamento tra le sagre tradizionali della zona. Organizzata dall’associazione La Porta del Pratomagno, con il patrocinio del Comune di Loro Ciuffenna, l’evento mette al centro il territorio e il Pratomagno guidando alla riscoperta dei sapori di una volta come quello della pulenda di castagne.
“L’occasione della sagra non significa solo preservare la memoria – spiegano gli organizzatori de La Porta del Pratomagno – ma rappresenta un modo per la comunità di Poggio di Loro di condividere momenti di spensieratezza e sorrisi attraverso il volontariato, convinti del fatto che stare insieme sia una delle chiavi della vita. La pulenda di castagne è un alimento principe dei tempi che furono, ma lo è ancora oggi grazie al sacrificio di chi tiene viva questa tradizione nella frazione di Poggio di Loro dove in autunno è possibile vedere i seccatoi fumare e percepire il gradevole odore dei ceppi accesi al suo interno. Per fortuna nel Pratomagno ci sono ancora borghi vivi e vissuti”.
